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Insumos e produtos
Estoque por unidade, atualizado pelas vendas.
| Insumo | Categoria | Estoque atual | Mínimo | Custo unitário | Valor total | Validade | Status | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hambúrguer bovino 150g | Proteínas | 82 un | 30 | R$ 5,80 | R$ 475,60 | 2026-10-21 | Normal | |
| Pão brioche | Panificação | 124 un | 50 | R$ 2,20 | R$ 272,80 | 2026-10-20 | Normal | |
| Queijo cheddar | Laticínios | 240 fatia | 100 | R$ 0,60 | R$ 144,00 | 2026-10-26 | Normal | |
| Molho especial | Molhos | 2.400 ml | 3000 | R$ 0,01 | R$ 28,80 | 2026-10-21 | Estoque baixo | |
| Batata congelada | Congelados | 8,5 kg | 10 | R$ 12,90 | R$ 109,65 | 2026-12-29 | Estoque baixo | |
| Alface | Hortifruti | 1.600 g | 800 | R$ 0,01 | R$ 9,60 | 2026-10-21 | Normal | |
| Tomate | Hortifruti | 2.800 g | 1000 | R$ 0,01 | R$ 16,80 | 2026-10-23 | Normal | |
| Embalagem | Embalagens | 300 un | 100 | R$ 1,20 | R$ 360,00 | 2027-01-18 | Normal |