Seu negócio/Visão Geral

Visão Geral

Bom dia, Burger do Gabs. Veja como está a operação hoje.

Nova venda
Operação em tempo real Atualizado às 01:28
Faturamento
R$ 1.597,80
33,1%vs. período anterior
Pedidos realizados
29
32,6%vs. período anterior
Ticket médio
R$ 55,10
Meta: R$ 44,00 · Faltam R$ 0,00
Taxa de combo / adicional
52%
Meta: 40% · Faltam 0 p.p.
Desperdício
R$ 48,90
6,0%3,1% do faturamento
CMV real
37,6%
CMV teórico: 34,6%
Recompra em 15 dias
100%
Meta: 20% · 6 de 6 clientes
Indicações no período
0
Meta: 5 indicações

Evolução do faturamento

Acompanhe suas vendas e compare os resultados.

R$ 1.597,8033,1%em relação ao período anterior
Período atual Período anterior
Seu faturamento caiu 33,1% em relação ao período anterior.

Ticket médio por turno

Cada turno é uma oportunidade.

Noite: ticket 35% abaixo de tarde

Por que estamos perdendo?

Desperdício por motivo.

Total perdidoR$ 48,90
Porção errada79%
Vencimento12%
Erro de preparo9%
Batata congelada é sua maior fonte de perda

Produtos que movimentam seu negócio

Mais vendidos no período.

Ver vendas
ProdutoVendidosFaturamentoMargemStatus
01Combo da Casa10R$ 449,0066,1%Saudável
02Burger Clássico8R$ 256,0065,4%Saudável
03Refrigerante7R$ 42,0060,0%Revisar margem
04Combo Família6R$ 539,4068,3%Saudável

Um passo mais perto da meta

Seu ticket médio pode crescer com adicionais simples.

AtualR$ 55,10MetaR$ 44,00
Acompanhar minhas metas